Неможливо говорити про каву в Бразилії, не згадуючи штат Minas Gerais - найбільший з виробництва кави.
Якщо ви його відвідаєте, побувайте обов'язково в Belo Horizonte, столиці штату. Це місце, де ви знайдете найкращу каву і кращі з сирів в Бразилії. Місто - культурний, творчий і гастрономічний центр. І кав'ярні грають там не останню роль.

У центрі Belo Horizonte, в самому серці району Савассі є OOP cafe, яке об'єднує гастрономічне мистецтво і творчість. Oop по-африканськи означає «відкрите» і кафе по суті - відкритий майданчик для місцевих художників, роботи яких прикрашають стіни кафе.


За стійкою ви знайдете його засновників - Adriene Cobra і Tiago Damasceno, які подають каву власного обсмаження, а до них - дуже смачні сири від місцевих виробників.