Страна: Бразилія

Місто: São Paulo

 Кафе: Coffee Lab

Це місце назавжди змінить ваше уявлення про кав'ярні. Кафе виглядає як лабораторія природничих наук, в якій працюють бариста в комбінезонах механіків. Засновниця кафе Isabela Raposeiras - мабуть, найвпливовіший обсмажчик кави в Бразилії. В її кавовій лабораторії можна спробувати найсучасніші методи приготування кави.

Isabela Raposeiras добре відома своєю діяльністю по просуванню дрібних виробників кави. Вона популяризує дивовижні сорти кави, вирощені в горах Еспіріту-Санто невеликими фермами.

.