Кофе появился в Бразилии в XVIII веке по экономическим причинам: бразильское правительство предполагало, что культивация кофе может существенно поправить дела страны и стать новым источником прибыли от экспорта.
По легенде единственным способом заполучить желанные семена была контрабанда. С тайной миссией добычи семян был отправлен привлекательный полковник Франсиско де Мело Палхета (Francisco de Melo Palheta), а официальным прикрытием служила цель участия в переговорах по поводу Французской и Голландской Гвианы.
Франциско был хорош собой, обходителен и с легкостью умел расположить к себе представительниц слабого пола. Жаркие томные взгляды полковника не остались без внимания супруги губернатора Кайенны, тогдашней столицы Гвианы.
Благодаря любовному приключению Франсиско получил в качестве тайного подарка заветные семена, и история кофе продолжилась в Бразилии